Restaurant

Het Ruiterhuys, Castricum

Situation und Auftrag

Auch Frank und Nikki La Croix setzen auf Rosval. Restaurant het Ruiterhuys ist ein ländliches Restaurant, in dem Gastfreundschaft an erster Stelle steht.

Frank und Nikki entschieden sich dafür, das gesamte Konzept bei einem Anbieter unterzubringen.

Ausführung und Ergebnis

Bei den 3D-Zeichnungen wurde vor allem auf die alten Holzbalken im Mauerwerk geachtet. Rosval hat eigens dafür einen maßgefertigten Herd entworfen. Die Arbeitstische und Kühlungen sind zudem ausnahmslos ohne Gummidichtung ausgeführt.

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Hotel - Restaurant

Hotel Veenendaal

Im neuen Hotel Veenendaal  wurde der neuste Rosval-Herd aufgestellt. Mit dieser Ausführung hat sich das Hotel das erste Exemplar des neusten Updates des Rosval-Herds geangelt. Rosval hat die moderne Küche von A bis Z eingerichtet. Die Entscheidung fiel auf schöne abgerundete Ecken, LED-Beleuchtung hinter dem Rosval-Logo und, wie Sie es von uns gewohnt sind, alles komplett nahtlos.

Auch bei der Kühlung wurde die letzte Rosval-Innovation gewählt: ohne Gummidichtung. Die Küche ist zudem mit allem ausgestattet, was Rosval zu bieten hat: von Fritteusen über Induktionsbratplatten bis hin zu völlig nahtlosen Durchreichen.

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Restaurant

The Hoxton, Amsterdam

Situation und Auftrag

The Hoxton ist ein neues Hotel an den Grachten im Herzen Amsterdams. Auf Wunsch von The Hoxton hat Rosval eine längliche Kücheneinrichtung entworfen und hergestellt. 

Ausführung und Ergebnis

Rosval hat für The Hoxton eine komplette Kücheneinrichtung geliefert, die vom Herd bis zu allen Arbeitstischen nahtlos ausgeführt ist.

Scholengemeenschap

LOC, Barendrecht

Situation und Auftrag

Das lokale Bildungszentrum (LOC) eröffnete im August 2015 eine neue Schule in Barendrecht. Diese Zusammenarbeit umfasst auch die berufsbildende Sekundarschule von ROC Da Vinci und das Albedacollege. Durch den Zusammenschluss verschiedener Schulformen entsteht ein Praxiszentrum.

Ausführung und Ergebnis

Um den Unterricht möglichst effektiv zu gestalten, hat man sich für zwei Herde entschieden. Der erste Herd ist mit zwei Heißluftöfen von Kuppersbush und vier Induktionskochplatten ausgestattet. Der zweite Herd besteht aus zwei Heißluftöfen von Kuppersbush und vier 4-flammigen Kocheinheiten.

Restaurant

Brasserie Stadhuis, Schiedam

Situation

Im Jahr 2013 eröffnete Martin Strik ein neues Restaurant: Brasserie Stadhuis in Schiedam, einen Steinwurf von Rotterdam entfernt. In den siebziger Jahren diente das Gebäude ursprünglich als Rathaus.

Auftrag

Rosval hat in der Brasserie Stadhuis einen Topline-Herd mit einem eingebauten Wasserbadgrill, einer Induktionsbratplatte, einer Induktionsherdplatte einer elektrischen Fritteuse und Warmhalteladen aufgestellt. Darüber hinaus ist der Herd mit einer durchgehenden (nahtlosen) 2,5 mm dicken Oberplatte aus Edelstahl versehen.

Hotel - Restaurant

Hotel Uden-Veghel

Situation und Auftrag

Ein wundervolles Neubauprojekt, das in rasantem Tempo vom Reißbrett aus Realität wurde. Hotel Uden-Veghel stellte uns vor die Herausforderung, in der Buffet- und Großkücheneinrichtung die neusten Innovationen umzusetzen.

Ausführung und Ergebnis

Die Gäste von Hotel Uden-Veghel können, wenn sie seitlich am Buffet entlang gehen, einen Blick in die Küche werfen. Bei der neuen Aufstellung steht der Koch in direktem Kontakt zum Gast. Im Buffet wurde ein Cool-Spot angebracht und auch unsere Kühlungen ohne Gummidichtung kamen bei diesem Projekt zum Einsatz. Mitverantwortlich für die Einrichtung dieser einmaligen Location ist der stolze Küchenchef Leo Brouwer.

 

Cool-Spot Video

Firma

Brand Loyalty                                    

Situation und Auftrag

Brand Loyalty hat Rosval damit beauftragt, die gesamte Kücheneinrichtung zu entwerfen. Die Einteilung wurde dabei so gewählt, dass möglichst effizient gearbeitet werden kann. Die Küche wird hauptsächlich für Catering & Buffets genutzt.

Ausführung und Ergebnis

Alles ist vorhanden: Live Cooking-Buffets, Cateringküchen und ein wunderschöner Rosval-Herd. Sehen Sie sich die Fotos an, um sich einen Eindruck zu machen! Mit der Zusammenarbeit zeigte sich Brand Loyalty nach der Abnahme des Projekts sehr zufrieden.

Restaurant

Restaurant De Leest***, Vaassen

Situation

Im Jahr 2002 eröffneten Jacob Jan Boerma und Kim Veldman in einer alten Schusterei am Rande der Veluwe Restaurant De Leest. Im Nu mausert sich De Leest (Die Leiste) zu einem Dreisternerestaurant, an dem Gastronomen aus In- und Ausland ihre helle Freude haben.

Auftrag

Den Kontakt mit Rosval stellte Restaurant De Leest über unseren Vertragshändler Van Gestel her. Wir sind sehr stolz darauf, dieses besondere Dreisternerestaurant zu unseren Kunden zählen zu dürfen. Rosval hat hier einen Topline-Herd mit zwei Herdplatten und einem Gaskochfeld aufgestellt.

Hotel - Restaurant

 

 

DE L'EUROPE, Amsterdam

Situation

Ein unverwechselbares 5-Sterne-Hotel im Herzen Amsterdams. Nach einer groß angelegten Renovierung verfügt De L’Europe nun unter anderem über verschiedene schöne Restaurants, die unter der Leitung des Executive Chefs Richard von Oostenbrugge stehen.

Auftrag

Es erfüllt uns mit Stolz, dass die Geschäftsleitung dieses besonderen 5-Sterne-Hotels sich für Maßarbeit von Rosval entschieden und uns den Auftrag für die Herstellung und Aufstellung der drei Herde erteilt hat. Sowohl der Inselherd als auch die zwei Wandherde wurden mit Induktionstechnik ausgeführt – jeder Herd für sich in einem eigenen Stil. Die Fotos sprechen für sich!

Ausführung und Ergebnis

Was diesen Auftrag für uns so besonders gemacht hat, war, dass wir die Herde mit einem Boot über die Amsterdamer Grachten transportieren und anschließend in das Hotel heben mussten. Das ist für uns Kundenfreundlichkeit – Ihre Wünsche bis ins Detail zu erfüllen und Ihre Erwartungen zu übertreffen.

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Restaurant

Restaurant Duinvermaak, Bergen

Situation

Restaurant Duinvermaak befindet sich an einem der schönsten Flecken in ganz Bergen – inmitten einer prächtigen Naturlandschaft. In seiner offenen Küche bereitet Restaurant Duinvermaak seinen Gästen köstliche Pfannkuchen und Pizzen nach traditionellem Rezept. 

Auftrag

Die Suche nach einem qualitativ hochwertigen Herd und Pizzaofen führte Restaurant Duinvermaak letztendlich zu Rosval. In Absprache mit dem Inhaber wurde dieses Projekt zu einem großen Erfolg.

Ausführung und Ergebnis

Die Gäste von Restaurant Duinvermaak können sich ihre Gerichte bereits anschauen, während sie noch „in der Mache“ sind. Durch die offene Küche steht der Koch in direktem Kontakt zum Gast. 

 

Hotel - Restaurant

         

Restaurant Damianz, Roermond

Situation

Das ehemalige Roermonder Gefängnis (aus dem Jahr 1863) bietet heutzutage eine spektakuläre Übernachtungsmöglichkeit: das Arresthuis. Mitten im historischen Stadtkern Roermonds steht ein ganz besonderes Gebäude mit einem erstklassigen Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Raoel Bijlmakers.

Auftrag

Während des Umbaus vom Gefängnis zum Hotel wurde Rosval als Partner für die Edelstahlmaßarbeit hinzugezogen. Der gesamte Auftrag umfasste den Entwurf, die Herstellung, die Installation und die Wartung der Küche. Darüber hinaus hat Rosval die Edelstahlmaßarbeit des Eingangsbereichs, der Außenbeschilderung, der Thekenflächen und der Edelstahlschränke angefertigt.

Ausführung und Ergebnis

In der offenen Rosval-Küche mit der violetten LED-Beleuchtung können Sie Küchenchef Raoel Bijlmakers in Aktion sehen. Das Ergebnis ist eine stilvolle Küche mit besonderen Elementen wie einem Aquarium für die frischen Schalentiere und einem wandfüllenden Kräuterregal.

Restaurant

Restaurant One*, Roermond

Situation

Das Sternerestaurant One befindet sich in einem prachtvollen Industriegebäude (ECI Cultuurfabriek) in Roermond. Spitzenqualität für Spitzengastronomie. Die Inhaber Edwin Soumang und Bethany DeLong können auf diese besonderen Räumlichkeiten zurecht stolz sein. Die ganze Geschichte sehen Sie in einem kurzen Film des Interviews (auf Niederländisch)!

Auftrag

Bei ihrer Suche nach einem qualitativ hochwertigen Herd ist das Restaurant One über unseren Partner Gorissen Bedrijfskeukens bei Rosval ausgekommen. Unser Auftrag lautete, einen vom Chefkoch selbst entworfenen und nach Maß gefertigten Rosval-Herd zu installieren.

Ausführung und Ergebnis

Bei den 2D- und 3D-Entwürfen und dem Produktionsverfahren wurden die Herdelemente immer wieder aufs Neue nach ihrer Leistung, Kapazität und Maßeinteilung beurteilt. Nach mehreren Durchläufen des Fine Tunings steht in der Küche von Restaurant One jetzt ein ausgefeilter Herd absoluter Spitzenklasse. Geduld, Präzision und Aufmerksamkeit für Ihre Wünsche! 

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Hotel - Restaurant

Hotel Eindhoven

Situation und Auftrag

Das Van der Valk Hotel Eindhoven hat Rosval damit beauftragt, die gesamte Kücheneinrichtung sowie die übrigen Ausstattungen zu entwerfen. Dieses Projekt wurde vom Herd bis zur letzten Schraube gemeinsam mit unserem Auftraggeber entwickelt und mit großer Sorgfalt von Rosval realisiert. 

Ausführung und Ergebnis

An diesem Standort ist einfach alles vorhanden, was Rosval herstellen kann: Live Cooking-Buffets, Catering-Küche, Spülstraßen, Theken, Möbel, Cool-Spot und natürlich ein wunderschöner Rosval-Herd. Sehen Sie sich die Fotos an oder kommen Sie einfach vorbei! Nach der Fertigstellung des Projekts teilte uns Van der Valk Eindhoven mit, dass man vor allem mit der engen Zusammenarbeit besonders zufrieden war. Durch die Zusammenarbeit bei allen Ausstattungen mit nur einer Partei verlief das Projekt klar und übersichtlich.

 

Hotel - Restaurant

Okura Hotel, Amsterdam. Restaurant de Serre*.

Situation

Okura ist ein „state of the art“-Hotel in Amsterdam Süd. Es erfüllt uns mit Stolz, dieses renommierte 5-Sterne-Hotel zu unseren Referenzen zählen zu dürfen. Aufgrund enttäuschender Erfahrungen mit dem vorherigen Herd war das Hotel auf der Suche nach einem Qualitätsprodukt. Okura fand seinen Weg zu Rosval über unseren Partner Van Dorp installaties.

Auftrag

Nach einigen Besuchen der Hotelleitung in unserem Werk erhielten wir den Auftrag, einen nach Maß gefertigten Wandherd aufzustellen. Okura entschied sich dabei für einen Herd mit Induktionstechnik. Und genau so einen Herd haben wir letztendlich im Restaurant De Serre aufgestellt.

Ausführung und Ergebnis

Dem Management von Okura war es sehr wichtig, dass der Herd schnell produziert werden konnte und kurzfristig im Restaurant aufgebaut wurde, damit man keinen Gast enttäuschen musste. Dies machte das Projekt zu einer besonderen Herausforderung, doch bei Rosval gehen Schnelligkeit und Qualität hervorragend Hand in Hand. Im Einklang mit dem Konzept des Hotels.

Hotel - Restaurant

Industrieele Groote Club, Amsterdam

Dieser Business Club verfügt über eine exklusive Clublounge und ein vorzügliches Restaurant.

Situation und Auftrag

Die vorherige Küche des Restaurants war schon ein wenig in die Jahre gekommen. Deshalb hat die Geschäftsleitung vom Koninklijke Industrieele Groote Club gemeinsam mit seinem Küchenchef Remco Hoffmeister einen neuen Herd entworfen. In Absprache mit Van Dorp Installaties hat Rosval diesen wundervollen Induktionsherd schließlich hergestellt.

Das Besondere an diesem Projekt war die Aufstellung im Gebäude. Der Herd musste durch das Fenster gehoben werden (siehe Fotos).