Brakplatten in Rosval Qualität

Unsere Bratplatten eignen sich ausgezeichnet zum Braten mehrerer Mengen von Fleisch- und/oder Fischgerichten innerhalb kurzer Zeit. Unsere Bratplatten gewährleisten eine schnelle Erhitzung und homogene Bratergebnisse. In unserem Sortiment führen wir verschiedene Bratplatten:

  • Rosval-Induktionsbratplatten
  • Rosval-Kombi-Brat- und Grillplatten
  • Rosval-Bratplatten aus Chrom

Rosval-Induktionsbratplatten

Bei unseren Induktionsbratplatten können Sie direkt auf der Bratplatte braten. Innerhalb von 3,5 Minuten erreicht die Edelstahlbratplatte eine Temperatur von 230 Grad und bleibt auf der gewünschten Temperatur, wodurch sie sich ausgezeichnet für À-la-carte-Restaurants eignet. Dies macht die Bratplatten von Rosval so einzigartig! Selbst wenn Sie die Bratplatten mit kalten Produkten voll legen, schwankt die Temperatur lediglich um 1 bis 2 Grad. Sie haben die Wahl aus einem Stand- oder Einbaugerät. Die Bratplatte ist mit einer Tiefe von 15, 65, 100 und 150 mm erhältlich. Die Abfuhr der tieferen Ausführungen ist mit einem Stopfen versehen, wodurch Sie die Bratplatte im Handumdrehen in eine Bratpfanne umwandeln. 

Technische Spezifikationen

Typ

RIB4-6

RIB6-6

Ausführung

Edelstahl

Edelstahl

Anschlusswert

5kW-400V

10kW-400V

Abmessungen netto

355x500

620x580

 

Rosval-Kombi-Brat- und Grillplatte

Die Kombi-Brat- und Grillplatte ist ideal für Restaurants, auf deren Menükarte viele Gerichte mit einer unterschiedlichen Zubereitungsweise stehen. Aus diesem Grund haben wir die Kombi-Brat- und Grillplatte schon in zahlreichen professionellen Küchen eingebaut.

Technische Spezifikationen

Typ

RCBGM6-6

Ausführung

Gehärteter Stahl, verchromt

Anschlusswert

7,8kW-400V

Abmessungen netto

600 x 560

 

 

Rosval-Bratplatten aus Chrom

Die Rosval-Bratplatte aus Chrom ist in zwei Abmessungen erhältlich, die in Ihren Herd eingebaut werden können. Die Bratplatte ist aus verchromtem gehärtetem Stahl. Sie liefert eine maximale Kontakthitze mit den Produkten und verursacht so in Ihrer Küche eine minimale Strahlungshitze. Die Bratplatte erreicht schnell die gewünschte Temperatur und ermöglicht eine schnelle Zubereitung der Produkte.

Technische Spezifikationen

Typ

RCBM4-6

RCBM6-6

Ausführung

Gehärteter Stahl, verchromt

Gehärteter Stahl, verchromt

Anschlusswert

3,6kW-400V

7,8kW-400V

Abmessungen netto

400 x 560

600 x 560